Еще совсем немного и на огороде «поспеет» первая зелень – лук, салат, рукола… А кто-то, может, уже и сегодня лакомится свежими, собственноручно выращенными травами. И речь идет не о тепличные овощи и зелень. Огород на подоконнике – доступное удовольствие даже для хозяев квартир. А самое приятное то, что выращивание салата, розмарина, базилика, лука и т.д. можно проводить почти круглый год. Вертикальный огород на балконе организовывать совсем не обязательно и изучать принципы гидропоники – также. Можно обойтись несколькими горшками на подоконнике. О том, какую зелень можно выращивать дома и как, расскажем в статье.
Огород на подоконнике – выращиваем зелень дома
Вообще-то, на солнечном балконе или подоконнике при желании можно вырастить все, что угодно. Конечно, лучшее время для этого – теплая пора года, когда много солнечных часов в сутки. Зимой выращивать зелень на подоконнике можно только, используя искусственную подсветку.
Сегодня поговорим о выращивание в домашних условиях:
- Салата;
- Розмарина;
- Мяты;
- Рукколы;
- Базилику.
Огород на подоконнике – выращиваем салат
Салат особенно ценится огородниками за то, что его можно сеять несколько раз за сезон на грядках. Посеянный в августе салат будет радовать свежей зеленью осенью. А еще слоеный салат – самый простой вариант для выращивания в домашних условиях. Его можно даже не высевать в горшочки, а попробовать вырастить из корня. Вот купите на Пасху свежий салат, листья – съедите, а корень не выбрасывайте. Поместите его в воду. Она должна полностью покрыть корешки, но конец стебля должен быть над ней. Поставьте салат на солнечный подоконник и опрыскивайте растение, чтобы срез стебля не пересыхал.
За неделю при таком способе выращивания салата на нем появятся новые корни и молодые листочки. Время пересаживать его в землю. При этом следите, чтобы листья были над грунтом. Примерно за три недели будете лакомиться собственноручно выращенным на подоконнике слоеным салатом. Можно высадить корень салата сразу в землю. Но тогда его придется поливать чуть ли не трижды в день, чтобы она всегда оставалась влажной. Иначе молодые корни не прорастут.
Выращивание салата дома можно проводить и стандартным для огорода способом – высевать в горшки. Они могут быть организованы в вертикальные грядки (удобный способ для малых площадей) или просто стоять на подоконнике. Советуем сначала прорастить семена. Рассада салата на туалетной бумаге – именно то, что нужно, чтобы ускорить получение первого урожая. Пророщенный и высажен в землю салат нужно регулярно поливать. Без достаточной влаги он может погибнуть.
Важно! Выращивая зелень дома вы не добьетесь каких-то больших урожаев, ну, так чтобы, например, заморозить или высушить впрок. Но несколько свежих листочков для бутербродов или в салат – запросто!
Розмарин выращивание на балконе
Розмарин также очень удобно выращивать на балконе с купленной зелени. После того, как купили эту травку, отберите из пучка свежие веточки. Оборвав нижние листочки, поставьте в воду комнатной температуры примерно на 6 часов. Желательно добавить туда немного меда (пол чайной ложки на пол-литра) – это натуральный стимулятор роста.
Розмарин корешки пустит уже в почве. Но сначала его надо туда поместить. Для этого делаете следующие шаги:
- Ошпарюєте горшки кипятком;
- На дно – дренаж, середина – плодородная почва, сверху – крупнозернистый песок;
- В каждый горшок высаживайте по три-четыре веточки розмарина;
- Обприскуєте травку водой и закрываете стеклянными банками;
- Не забываете хотя бы раз в день проветривать свою зелень на подоконнике.
Ждем две-три недели. За это время розмарин, выращивание которого дома можно проводить и из семян, пустит корни. Тогда банки можно снять. Еще за две недели веточки розмарина можно пересадить каждую в отдельности. Очень удобно высаживать веточки розмарина в одноразовые мешочки для рассады. Тогда их можно без риска повреждения корней пересаживать.
Мята – выращивание в домашних условиях
Огород на подоконнике неполноценный без мяты. Это растение не только целебное, но и очень пахучая. Из одной веточки можно быстро вырастить полноценный кустик. Для этого нужно отделить кусочек куста или корня взрослого растения. Важно – это надо делать выше на пол сантиметра от листовых пазух. За неделю из них начнут расти новые побеги, которые впоследствии превратятся в красивый и пахучий кустик мяты на подоконнике.
Но сначала веточку растения нужно поставить в воду недельки на две. За это время она пустит новые побеги, и ее можно будет посадить в обычный горшок.
Особенности выращивания мяты в домашних условиях зависят от сезона. Летом ей хорошо на солнечном подоконнике или балконе. В поддон горшка надо постоянно подливать воду, чтобы растение не заболело. А вот зимой ее можно переселить где-то подальше от свежего воздуха, потому что это растение очень боится сквозняков и перепадов температуры, которые обычны для подоконника в отопительный период. В холодное время года, мята растет медленнее и пахнет меньше. Но все равно из нее можно приготовить вкусное домашнее печенье.
Рукола – выращивание на подоконнике
Эта травка – просто клад для тех, кто беспокоится о своем здоровье. Важно помнить, что она мелкая, то же одним горшком рукколы вы не наедитесь. Для нее стоит организовать если не огород на подоконнике, то вертикальную грядку, как минимум.
Чтобы вырастить руколу дома вам понадобится:
- Горшок глубиной около 10 см или контейнер;
- «Живая» вода;
- Семена руколы.
«Живая» вода – это замороженная, а потом размороженная при комнатной температуре обычная вода из крана. Ее еще называют талой. И она полностью очищена от тяжелых компонентов, которые могут негативно повлиять на рост растения.
Выращивание руколы проводится по схеме:
- Замачиваем на сутки семена в «живой» воде, в которую добавляем немного сока алоэ. Это ускорит процесс проращивания семян и укрепит иммунитет растения;
- За это время семя разбухнет, и его можно будет высаживать в горшки на расстоянии 1-2 см друг от друга;
- Хорошо увлажняем землю;
- Первые ростки появятся к концу недели.
Руккола не терпит чрезмерного увлажнения, то лучше ее не поливать, а опрыскивать. Но регулярно, чтобы не пересыхала.
Базилик – выращивание дома
Базилик – чемпион огорода на подоконнике или балконе. Растет и зимой, и летом, хорошо выглядит и пахнет. Базилик так же, как и салат, можно вырастить из «старого» корня или семян.
Именно сейчас время, когда в овощных лавках можно купить листья базилика вместе с корешком. Так его продают, чтобы он как можно дольше сохранял свежий вид. Просто высадите корешок с двумя-тремя листочками в плодородную почву и обеспечьте равномерный полив и достаточное количество солнца. При благоприятных условиях через пару недель ваша покупка превратится в маленький кустик базилика.
Из семян базилик выращивается сложнее. Для этого сначала надо выбрать правильный сорт. Идеально для выращивания на подоконнике подойдут декоративные низкорослые сорта – Маркиз, Карлик, Гвоздичный, Лимонный, Фиолетовый, Ереванский.
Базилик любит питательный грунт, то же проще всего купить для его выращивания землю в магазине. Хорошо подойдет универсальная смесь для рассады. На дно горшка – дренаж. Семена базилика сначала следует прорастить. Для этого можно подержать его пару недель в теплом месте (прогреть), а затем поместить в теплую воду на сутки.
Высаживают семена во влажную землю примерно на сантиметровую глубину. Промежуток между семенами – 5 см. В одну лунку для подстраховки можно положить 2-3 семени. Потом более сильные ростки – оставить, а слабые удалить.
Горшки или вертикальные грядки с базиликом закрывают пленкой, чтобы обеспечить семенам теплую атмосферу. Выращивание базилика невозможно без достаточного количества солнца. Идеально – южная сторона дома. В других случаях необходима дополнительная подсветка.
На сегодня о травы с огорода на подоконнике – все. В следующих статьях расскажем о выращивании дома другой овощей и зелени. Если отдаете предпочтение выращиванию ароматной зелени на грядках, то почитайте про прованские травы на украинском огороде. А еще вам, наверное, будет интересно узнать, что круглый год на подоконнике можно выращивать тюльпаны. Больше о контейнерное садоводство – здесь.
