Липа хорошо знакома жителям и городов, и сел. Она высаживается в парках и скверах, стройные деревья с развесистой кроной прекрасно очищают воздух и дарят долгожданную прохладу в жаркий летний день. Мягкая податливая древесина высоко ценится мастерами народных промыслов. А еще ее любят за удивительный медовый аромат, что окутывает ее с июня, когда появляется липовый цвет. Он имеет ценные лечебные свойства, используется во многих народных рецептах, долго сохраняет свои полезные свойства. Как и когда его собирать, как правильно сушить, хранить и использовать, расскажем в статье.
Содержание:
Полезные свойства липового цвета
Вокруг дерева в период цветения собираются целые «армии» пчел и… травников. Они прекрасно знают о пользе липового цвета, как и о том, что для его сбора отведено всего несколько дней в году — от момента раскрытия цветка, в начале опадения с него лепестков.
Липовый цвет богат на фитонциды, дубильные вещества, витамины А, С, флавоноиды, эфирное масло, кальций, железо, магний. Польза липового цвета – в сильных жаропонижающих и противовоспалительных свойствах, протинабряковому и імуностимулюючому эффекте. Отвары используют как отхаркивающее, желчегонное, обезболивающее, спазмолитическое и тонизирующее средство.
Очень важный липовый цвет для женского здоровья. В период беременности он поможет успешно сопротивляться вирусным и простудным заболеваниям, в некоторой степени заменит жаропонижающие лекарства. При сложном течении климакса травяной сбор с липовым цветом успокоит и частично восполнит нехватку гормонов, поскольку содержит фитоэстрогены.
Тонизирующее действие липовый цвет имеет и на женщин, и на мужчин. Он стимулирует кровообращение, ускоряет метаболизм, повышает настроение и работоспособность, устраняет хроническую усталость, снимает стресс.
Если заварить липовый цвет вечером, за 2-3 часа до сна, то эффект будет обратным. Теплый ароматный напиток расслабляет, успокаивает, причем до вкусовых качеств добавляется влияние аромата, вызывает легкий седативный эффект.
Если добавить в чашку немного меда и листик мяты, то получится великолепный витаминный коктейль, который гарантирует глубокий сон, качественный отдых и бодрое утро.
Вокруг дерева в период цветения собираются целые «армии» пчел и… травников
Читайте также наш материал «Запасаемся витаминами на зиму — как правильно заморозить ягоды и фрукты»
Рецепты использования липового цвета
В маленькой, довольно невзрачной цветочке с сильным сладким ароматом хранится целая кладовая полезных веществ. Наша задача — достать их оттуда. Для этого используются настои, отвары, липовые чаи, ванны и даже веники.
Настои липового цвета
Готовят настои из липового цвета для лечения и профилактики гриппа, ангины, простуды, заболеваний носоглотки и полости рта.
Для этого берут 1 ст. ложку липового цвета в свежем или сушеном виде, заливают 250 мл кипятка и настаивают под крышкой 40 минут. Затем процеживают и принимают в течение дня вместо чая.
Лучше всего использовать свежезаваренный настой. Им же полоскать рот и горло при поражении слизистых, воспалении миндалин, осиплости голоса. Допускается промывание носа при гайморите перед закапыванием лекарственных средств.
Настой эффективен для женщин в период климакса, в составе программ контроля веса и очистки организма.
Отвар липового цвета
Отвар цветков липы отличается от настоя способом приготовления. Используется водяная баня для получения максимальной пользы. Готовят только в эмалированной посуде, поскольку его поверхность инертна к любой жидкости.
Необходимые пропорции — 3 ст. ложки измельченного цвета на 300 мл воды. Смесь держат на водяной бане 15-20 минут, не доводя до кипения. После процеживания объем жидкости дополняют кипяченой водой до одного стакана.
Отвар рекомендован при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, кишечных коликах, при застое желчи и угрозе появления камней в протоках. Рекомендуется как мочегонное для активизации работы почек.
Курс лечения составляет 10 дней по 1 стакану 3 раза в сутки перед едой.
Липовый чай
Липовый чай вкусный и полезный. Он применяется для снижения уровня возбуждения, при тревожных состояниях, эмоциональных всплесках, бессоннице, частых простудах, хронической усталости.
Концентрация смеси меньше, чем в отварах и настоях, составляет 1 ч. ложку на литр кипятка. Настаивается в термосе 15-20 минут. Особенность липового чая в том, что его нужно пить медленно, маленькими глотками утром натощак или перед сном в зависимости от цели.
Для вкуса добавляют мед, лимон, мяту или мелиссу, душицу.
Ванны с липой
Как наружное средство используются ванны с добавлением отвара из липового цвета. Они смягчают, тонизируют и увлажняют кожу, успокаивают, снимают раздражение, боль в суставах и приступы мигрени.
Липовые веники для бани
В период цветения заготавливают липовые веники для бани. Их сушат в затененном прохладном месте, чтобы сохранились на ветвях листья и цветы. Перед использованием такой веник запаривают и получают комплексный эффект: профилактику заболеваний, уменьшение суставных болей, прочистка дыхательных путей и укрепления иммунитета.
Противопоказанием к применению препаратов на основе липового цвета считается индивидуальная непереносимость.
Липовый цвет богат на фитонциды, дубильные вещества, витамины А, С
Заготовка сырья и хранение
Для сохранения целебных свойств очень важен срок сбора сырья, способы его сушки и условия хранения.
Сбор сырья
Отправляться за липовым цветом можно через 1-2 дня после начала цветения. Лучше всего уделить этому первую половину дня.
Важно! Липы быстро накапливают вредные выбросы и токсины из воздуха и почвы, поэтому собирать липовый цвет вдоль дорог и возле предприятий нельзя.
В качестве тары подойдет плетенная корзина с застеленной хлопчатобумажной тканью дном или полотняный мешочек. В полиэтиленовые пакеты цветы липы собирать не рекомендуется. В крайнем случае, нужно быстро доставить сырье домой, перебрать и выложить на сушку, пока она не начала набирать влагу без циркуляции воздуха.
Собирают соцветия вместе с одинарным листом около цветков.
Период цветения липы короткий, всего 3 недели. При этом деревья зацветают неодновременно, а с небольшим промежутком. Имея желание, удастся наведаться в липовую рощу несколько раз за сезон.
Сушка липового цвета
В отличие от ягодных и фруктовых заготовок, лекарственные растения сушат только естественным путем, без электросушилок и духовок. Для этого выбирается затененное, хорошо проветриваемое место. Цветы липы раскладываются тонким слоем на фанерных листах или тканых полотнах. Сушить их на железных основах не стоит, цветки быстро впитывают посторонние запахи.
Для полной просушки хватает 2-х-3-х дней. Пересушивать не нужно, иначе вместо соцветий выйдет горстка пыли. На ночь нужно заносить заготовки в дом, чтобы они не отсырели от росы.
Цветы липы раскладываются на фанерных листах или тканевых полотнах
Условия и срок хранения соцветий липы
После просушки соцветия аккуратно перебираются, удаляются те, что поменяли цвет. Затем их перекладывают в картонную коробку или мешочки и убирают в темное сухое место. Липовый цвет сохраняет свои свойства в течение 2-х лет. Далее запасы придется заменить.
Дорогие читатели! Сила природы, собранная в маленькой душистой цветке липы при правильной заготовке и хранении способна поддерживать наше здоровье, дарить бодрость, хорошее настроение и напоминать о лете в разгар суровой зимы. А вы заготовлюєте липовый цвет на зиму? Как вы его используете? Поделитесь своими секретами в комментариях к статье.
Мила Вальтер,
