Хочу поделиться рецептом очень простых банановых кексов. Эта домашняя выпечка завоевала любовь всей моей семьи не только своим приголомшивим вкусом, но и скоростью приготовления. Когда хочется чего-то сладенького к чаю, нас всегда выручает такая быстрая выпечка. Сама подготовка занимает минут семь. Выпекаются кексики 20 минут. Согласитесь, времени тратится значительно меньше, чем на традиционные пирожки, или пирог с ягодами.
Домашняя выпечка – банановые кексы за 30 минут
Домашняя выпечка из бананов нам понадобится
Сначала подготовим все ингредиенты. Достаем из шкафчика и холодильника:
- 3 банана;
- 2 яйца;
- 70 г меда;
- 120 мл кефира;
- 125 г муки;
- 1 ч. ложка разрыхлителя;
- 1 ч. ложка ванильного сахара.
Банановые кексы – рецепт приготовления
- Сначала разминаем вилкой бананы в кашицу.
- Добавляем 2 яйца, смешиваем.
- Вливаем в полученную массу мед, ванильный сахар и кефир. Если нет кефира, его можно заменить натуральным йогуртом или сметаной. Вкус от этого не испортится, быстрая домашняя выпечка из бананов будет очень вкусной! Перемешиваем все.
- Добавляем муку и разрыхлитель, и так же смешиваем все ингредиенты вилкой.
- Выкладываем тесто в формочки для кексов.
- Украшаем будущие кексы сверху тем, что вы любите. Поскольку я стала готовить поздно, и в магазин бежать не хотелось, я взяла то, что было дома: грецкие орехи, изюм, замороженные перекрученные ягоды и подробила на мелкие кусочки несколько квадратиков белой шоколадки.
- Ставим наши формочки в духовку с температурой 175 градусов на 20 минут.
Вот такие романтические кексы в форме сердец у меня вышли. Вкус потрясающий – нежный, сочный… В рецепте, вместо сахара, мед, а украшаем полезными ягодками, орехами, изюмом. То есть такая домашняя выпечка обязательно понравится любителям здорового, полезного и вкусного питания! Как и домашнее печенье из мяты.
Если любите готовить полезную, вкусную и быструю еду, обратите внимание на такие рецепты на скорую руку, как кальмары с картофелем или мидии со спагетти. А на десерт можно быстро приготовить еще и сырный торт или сырники с манкой.
