Способы вырастить грибы на даче.
Сажать на даче грибы можно весь сезон, с конца весны до сентября, информирует Rus.Media.
Для лесных грибов, посадочный материал который вы приготовите самостоятельно, сроки продиктованы природой — в лесу боровичків можно набрать и в июне, и в сентябре, смотря какое выдалось лето.
Где посадить грибы на даче?
Место для создания грибных полян должно быть с влажным и с плодородной почвой. Обязательно притененное — под деревьями или возле здания. От ближайших зданий и стволов деревьев надо отступить пол метра.
Важно: лесные грибы не любит соседства с плодовыми деревьями.
В идеале, сажать их возле той породы, у которой они росли в лесу. То есть подберезовики и белые — под березой, подосиновики — под осиной. На практике так не всегда получается, поэтому смотрите по своему участку. Например, у сосны, что растет в уголке вашего сада.
Способы выращивания грибов
Спорами
Покупать грибницу не обязательно! Самый простой вариант завести грибницей — посеять споры, которые созрели в шляпках лесных грибов, например, белых. Годятся только перезревшие шляпки, в том числе червивые — те, которые вы бы и не срезали в лесу. Принесите их на дачу, сложите в ведро и залейте водой, лучше дождевой или речной.
Далее возможны варианты. Главное — вам нужно запустить тот процесс, который проходит в «желудке ежика или лося», процесс ферментации — именно тогда споры будут готовы для размножения.
Один из журналов по садоводству советует делать так: бросить в воду несколько ложек сахара или плеснуть закваски от кваса, положить в воду тщательно размятые руками шляпки, чтобы получилась однородная масса. Затем дать отстояться не менее суток, а лучше дольше, некоторые источники указывают срок в несколько недель. Не забывайте периодически помешивать.
Решив начать посадку, процедите настой через крупное сито. Отстоявшаяся на дне масса вам не нужна — нужно использовать концентрированную жидкость со спорами. Смело разбавляйте его водой в пропорции один к ста и поливайте из лейки все укромные уголки вашего участка.
При выборе дня посадки учитывайте погодные условия — день должен быть прохладным, или проводите посев в вечерние часы.
Можно целенаправленно создать на садовом участке грибную полянку — срезать с выбранного места ножом дерн, полить из лейки раствором со спорами (разведенным 1:10), а затем снова закрыть все снятым дерном, сверху увлажнить обычной водой. В засушливое время не забывайте увлажнять вашу грибную участок. Очень хорошо, если вы слегка замульчуєте это место опавшими листьями — грибы будут чувствовать себя «как дома». На зиму досыпьте дополнительный слой листовой мульчи.
Грибницей
Можно принести из леса готовую грибницу. Там, где грибы растут в изобилии, найдите грибницу и выкопайте небольшие кусочки, сразу переложите их влажным мхом или смоченной тканью, заверните в целлофан.
На подготовленном участке сделайте небольшие ямки, в них положите кусочки грибницы, слегка полейте и прикройте дерном. Лучше делать это во влажную погоду. В противном случае место высадки придется часто опрыскивать водой.
Если есть желание вырастить опята — срежьте в лесу часть усыпанного ими сухого дерева (для такого похода в лес не забудьте взять пилу), положите на даче в тени деревьев, периодически сбрызгивайте его водой. Даже если ваш зпил рассыплется в прах, у вас получится грядка с опятами, которую можно дополнительно обложить мхом.
Сажаем мицелий грибов
В магазинах продается зерновой и компостный мицелий грибов. Зерновой (обычно именно таким можно купить мицелий белого гриба) во время посадки нужно смешивать с землей или компостом. Компостный нужно залить водой и тщательно размешать до густоты сметаны.
Хранить купленный мицелий до посадки следует в холодном месте (не в холодильнике). Перед посадкой проверьте, есть ли ваш мицелий живым. Для этого возьмите упаковку, хорошо встряхните и оставьте на 3-4 дня в теплом месте. Активный начнет расти, от него будет исходить характерный грибной аромат. От испорченных признаков жизни не дождаться, а запах будет кисловатым.
Все рекомендации по посадке, выбору места и ухода будут на упаковке. Их следует строго соблюдать.
