С середины июля часть наших грядок начинает грустить без овощей, потому что мы понемногу собираем урожай. Молодая картошечка, лук, чеснок, посаженный на зиму, горох, салат… На эту пору едва ли не добрая половина сезонного урожая уже собрана, всего и не перечислишь. Можно расслабиться и работать только в направлении увеличения урожаев, например, чтобы огурцы родили дольше. А можно засеять пустые участки огорода по второму разу и до холодов наслаждаться свежей зеленью и овощами, которые можно вырастить в этом сезоне. Что посеять в августе, расскажем в этой статье.
Что можно сеять в августе?
На самом деле, в августе можно сеять значительно больше огородных культур, чем 5, о которых речь пойдет дальше. Но, как показывает практика, полноценный урожай стопроцентно можно снять именно с посева этой овощей. Итак, что мы рекомендуем посеять в августе?
- Листовой салат;
- Руколу;
- Шпинат;
- Горох;
- Редис.
Салат – посев в августе
Посев и выращивание салата во второй половине лета ничем не отличается от весеннего. Вообще, эту зелень можно спокойно высевать на грядках до сентября. Тогда его урожай будет радовать вас еще в ноябре. А еще можно попробовать выращивать салат на подоконнике круглый год.
Листовой салат
На грядке листовой салат высевают рядами, едва присыпая землей или песком для быстрого проращивания. Можно его просто рассеять сверху грядки. Тогда салат сойдет красивым зеленым ковриком. Чтобы зелень формировалась пышными пучками, не жалейте и безжалостно прорывайте лестницы. Если салат будет слишком загущенный, он не будет формировать головки, вытянувшись к солнцу, а его листья будут мелкими.
Рукола – выращивание во второй половине лета
Руккола – еще один салат, который можно выращивать круглый год. В том числе, и на грядках высевают руколу в течение всего огородного сезона. Эта культура хорошо растет при температуре 16-18 градусов по Цельсию. То же высевать в открытый грунт можно до самой осени.
Руккола
Рукола – достаточно влаголюбивое растение. Если ее не поливать в сухую погоду, она будет формировать жесткое горькое листья и быстро зацветет. Прорывать сеянцы также надо обязательно. За две недели после первых всходов рукколу уже можно употреблять. На это время, как правило, она достигает 10 см в высоту.
Шпинат – король осеннего огорода
Чрезвычайно полезен и неприхотлив в уходе шпинат любит невысокие осенние температуры, то его лучше высевать во второй половине августа. Потому что в первой половине последнего месяца, как правило, держатся еще очень высокие летние температуры.
Шпинат
Со дня посева до употребления в пищу шпината должно пройти не менее 30 дней. Посеянный в конце сентября шпинат, сойдет уже на следующий год с приходом первых теплых дней.
Летний посев гороха
Горохом, только что собранным с грядки, любят полакомиться и взрослые, и дети. А еще его можно заморозить на зиму. Высевая горох в августе выбирайте раннеспелые сорта, которые достигают зрелости за 40-50 дней.
Горох
Никогда не сейте горох на том же месте. Вообще, советуем прочитать нашу статью о севообороте прежде, чем что-то посеять или посадить. Горох не любит твердый почвы и плохо растет после своих же родственников-предшественников, а так – вполне неприхотливая культура.
Осенний редис – особенности выращивания
Редис – один из первых весенних жителей наших грядок. Есть сорта, которые вызревают за 18-20 дней от всходов. То же до холодов редис можно высевать еще не раз. Никакого различия между выращиванием весеннего и осеннего редиса нет. Так же его нужно в засуху поливать и в течение вегетации защищать от вредителей.
Редис
Некоторые эксперты советуют высевать в августе морковь и свеклу, чтобы лакомиться молодыми овощами осенью. Не бойтесь экспериментировать! Успейте до зимы на полную насладиться своими грядками и урожаем с них.
